SALADA DE FEIJÃO BRANCO COM AMOR
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- meio pacote de feijão branco, demolhado por 12 horas (250 g)
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
- 5 salsichas de peru, aferventadas e cortadas em rodelinhas
- 1 cebola média, em rodelas
- 1 pimentão verde, em cubinhos
- 1 pimentão vermelho, em cubinhos
- 1 pepino japonês, em rodelas
- 1 pitada de AJI-SAL®
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o feijão, cubra com água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 50 minutos, ou até que os grãos estejam macios, porém inteiros. Escorra a água do feijão e reserve os grãos.
- Em uma tigela grande, coloque o Azeite TERRANO®, o suco de limão, o alho e a cebolinha-verde, e misture. Junte o feijão reservado, o Tempero SAZÓN®, a salsicha, a cebola, os pimentões, o pepino, o AJI-SAL® e a pimenta-do-reino, e misture até ficar homogêneo.
- Cubra e leve para a geladeira por 30 minutos, ou até o momento de servir.
Se preferir, cozinhe o feijão na pressão. Para isso, em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com água e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo, por 15 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
Confira outras categorias:
Avaliações
-
-
Conheça nossos produtos
