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PASTEL DE VÔNGOLE

Name: PASTEL DE VÔNGOLE
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada (100 g); 1 dente e alho amassado; 1 tomate pequeno picado (130 g); 250 g de vôngole; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de cheiro verde; 1 pacote de massa para pastel (250 g)

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 8 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada (100 g)
1 dente e alho amassado
1 tomate pequeno picado (130 g)
250 g de vôngole
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1 pacote de massa para pastel (250 g)

Em uma panela média coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e alho, e refogue por 3 minutos ou até ficar transparente.
Adicione o tomate e o vôngole, o AJI-NO-MOTO®, e o sal, e cozinhe por 3 minutos.
Retire do fogo e acrescente o cheiro-verde e reserve.
Espalhe o recheio sobre metade dos discos de pastel e feche dando o formato de meia-lua, pressionado a borda com um garfo.
Frite em imersão, em óleo quente por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem.
Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

acompanhe esta receita com o Vinagrete de Shoyu, Alho e Gengibre

https://www.saboresajinomoto.com.br/receita/vinagrete-de-shoyu-alho-e-gengibre

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