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ARROZ CREMOSO DE COUVE-FLOR

Name: ARROZ CREMOSO DE COUVE-FLOR
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 2 maços pequenos de couve-flor, picadinhos (talos e buquês) (600 g); 1 cenoura média ralada; 1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo; folhas de 1 maço de espinafre, picadas; 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 10 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 maços pequenos de couve-flor, picadinhos (talos e buquês) (600 g)
1 cenoura média ralada
1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo
folhas de 1 maço de espinafre, picadas
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a couve-flor e a cenoura, e refogue por 5 minutos, ou até que a couve-flor fique “al dente”. Adicione a VONO®, o espinafre e a água e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até ficar cremoso.
Retire do fogo e sirva imediatamente.