TORTINHAS RÁPIDAS
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 400 g de patinho bovino moído
- 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Faça o recheio: em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente metade do SABOR A MI® e misture. Retire do fogo e reserve.
- Prepare a massa: em uma tigela grande, coloque o ovo, o leite, a margarina e o SABOR A MI® restante, e bata, com auxílio do fouet, até ficar homogêneo. Junte a farinha de trigo, aos poucos, e misture até obter um creme homogêneo. Adicione o fermento e misture.
- Em 10 formas próprias para muffin (7 cm de diâmetro), previamente untadas, distribua metade da massa, a carne moída refogada e cubra com a massa restante.
- Disponha as forminhas em uma assadeira grande e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 50 minutos, ou até dourar a superfície. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.
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