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    TORTA SALGADA DE ARROZ

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    Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 cebola média picada
    • 1 dente de alho picado
    • 1 peito de frango médio, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (300 g)
    • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
    • meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
    • meia xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço, picadas (80 g)
    • meia colher (sopa) de orégano (opcional)
    Massa 
    • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
    • 4 xícaras (chá) de arroz já cozido
    • 2 ovos
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
    • meia colher (chá) de sal
    • meia colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 e meia xícara (chá) de muçarela ralada (150 g)
     

    Preparado com

    Modo de preparo

      1. Prepare o recheio: em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho por 3 minutos, ou até dourarem. Junte o frango desfiado e o Caldo SAZÓN®, e refogue por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a polpa de tomate, a azeitona e o orégano, e misture bem. Retire do fogo e reserve.
      2. Prepare a massa: no copo do liquidificador, coloque o leite, o arroz, o ovo, o  óleo, o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente, em movimentos circulares de baixo para cima. 
      3. Em um refratário retangular médio (30 x 20 cm), untado e enfarinhado, coloque metade da massa, espalhe o recheio, cubra com a massa restante e polvilhe com a muçarela ralada. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até a muçarela derreter.
      4. Retire do forno e sirva em seguida.
      5.  

       

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