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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Massa
- 3 batatas médias cozidas e espremidas (500 g)
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (chá) de RECEITA DE CASA Caseiro
Recheio
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 500 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cozido e desfiado
- 1 tomate grande, sem sementes, picado
- 1 colher (chá) de RECEITA DE CASA Caseiro
- meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Preparado com
Modo de preparo
- Prepare a massa: em uma panela grande, coloque a batata, a margarina e o RECEITA DE CASA, e leve ao fogo alto por 5 minutos, ou até a margarina derreter. Reserve.
- Prepare o recheio: em outra panela, coloque o Azeite TERRANO™ e aqueça em fogo alto. Junte o frango, o tomate e o RECEITA DE CASA, e refogue por 5 minutos, ou até o frango dourar. Acrescente a polpa de tomate e cozinhe em fogo médio com a panela semitampada por 5 minutos, ou até o molho encorpar. Retire do fogo, transfira para um refratário retangular médio (26 x 16 cm) e cubra com o purê de batata reservado.
- Salpique o queijo ralado pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
