Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 pacote de seleta de legumes congelada (vagem, cenoura, batata e milho) (300 g)
1 xícara (chá) de ricota esfarelada (150 g)
2 pitadas de sal
1 e meia xícara de chá de leite (300 ml)
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
3 ovos
meia xícara (chá) de farinha de trigo (60 g)
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo integral (170 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a seleta de legumes, a ricota e 1 pitada do sal, e misture. Reserve.
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos, e bata em velocidade média, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela média, junte as farinhas de trigo, o Tempero SAZÓN® e o sal restante, e mexa até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture, em movimentos circulares de fora para dentro.
Unte um refratário retangular grande (22 x 35 cm), untado e enfarinhado, distribua a massa, espalhe os legumes reservados pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar a superfície.
