Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 2 filés de pescada sem pele, cortados em tirinhas (100 g)
- 2 colheres (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 1 cebola média picada
- 1 tomate, sem pele e sementes, picado
- 500 g de mandioquinha raspada e cortada em rodelas
- 2 sachês de HONDASHI®
- 1 litro de água fria
- cheiro-verde picado a gosto
Preparado com
Modo de preparo
- Tempere as tirinhas de pescada com metade do SABOR A MI® e deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Em uma panela, aqueça o Azeite TERRANO™ e frite a cebola. Junte o tomate e a mandioquinha, refogue e tempere com o HONDASHI® e o SABOR A MI® restante.
- Cubra com a água e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até que a mandioquinha esteja macia (20 minutos).
- Bata no liquidificador até obter um creme e volte ao fogo.
- Acrescente o peixe e cozinhe por mais 10 minutos. Junte o cheiro-verde e sirva a Sopa de Mandioquinha em seguida.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
06 de março de 2023
