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SALADA REALCE

Name: SALADA REALCE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: folhas de 1 pé de alface crespa cortadas em tiras; 5 rabanetes médios, em rodelas; 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio (150 g); 1 xícara (chá) de peito de peru defumado, em cubos (130 g); 1 copo de iogurte natural; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; meio pepino médio, sem casca, cortado em cubinhos

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 6 porções

Salada

folhas de 1 pé de alface crespa cortadas em tiras
5 rabanetes médios, em rodelas
1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio (150 g)
1 xícara (chá) de peito de peru defumado, em cubos (130 g)

Molho

1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
meio pepino médio, sem casca, cortado em cubinhos

Em uma saladeira, distribua a alface, o rabanete, o tomate e o peito de peru, e reserve.
Prepare o molho: em uma tigela, coloque o iogurte, a mostarda, o Azeite TERRANO™, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture com o auxílio de um batedor manual. Junte o pepino, mexa e regue a salada.
Sirva em seguida.

Para que a salada fique ainda mais refrescante, sirva o molho gelado. Substitua os tomates-cereja por 2 tomates médios cortados em gomos.