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SALADA PRÁTICA II

Name: SALADA PRÁTICA II
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 8 folhas de alface americana, rasgadas; 1 mandioquinha média cortada em rodelas e cozida “al dente”; 1 cenoura média ralada grosso; meia xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado (60 g); meio copo de iogurte (85 g); 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 2 colheres (sopa) de água; 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; meia colher (chá) de sal; meia colher (café) de AJI-NO-MOTO®

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 5 porções

8 folhas de alface americana, rasgadas
1 mandioquinha média cortada em rodelas e cozida “al dente”
1 cenoura média ralada grosso
meia xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado (60 g)
meio copo de iogurte (85 g)
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
meia colher (chá) de sal
meia colher (café) de AJI-NO-MOTO®

Em uma saladeira média, disponha a alface, a mandioquinha e a cenoura, e por cima, o gorgonzola.
Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o Azeite TERRANO®, a água, o vinagre, o sal e o AJI-NO-MOTO®.
Regue a salada ou sirva com o molho à parte.

Se preferir, substitua o gorgonzola pela mesma quantidade de queijo prato em cubos.

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