Selo testada e aprovada
SALADA DE CHUCHU COM CAMARÕES

SALADA DE CHUCHU COM CAMARÕES


Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos
Rende 5 porções

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 chuchus médios, sem casca e sem caroço, cortados em cubos médios (940 g)
  • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Camarão
  • 1 cebola pequena picada (100 g)
  • 1 dente de alho picado
  • 200 g de camarão cinza médio limpo, cortado em pedaços menores
  • folhas de 1 pé de rúcula, rasgadas grosseiramente (150 g)

Modo de preparo

  1. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o chuchu e meio sachê do Caldo SAZÓN®, e cozinhe no próprio líquido formando durante o cozimento, por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até o chuchu ficar macio.
  2. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione o camarão e o Caldo SAZÓN® restante, e cozinhe por mais 4 minutos, ou até o camarão mudar completamente de cor.
  3. Retire do fogo e misture as folhas de rúcula. Sirva em seguida.

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