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    SALADA DE QUINOA COM GRÃO-DE-BICO

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    Ingredientes

    • meia xícara (chá) de quinoa em grãos (80 g)
    • 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
    • meia cebola pequena picada
    • 1 tomate médio, sem pele, picado
    • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
    • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico já cozido (270 g)
    • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
    • 1 pitada (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Em uma panela média, coloque a quinoa e a água, e leve ao fogo baixo, por 15 minutos, com a panela tampada, para hidratar. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
    2. Enquanto isso, em uma tigela grande, coloque a cebola, o tomate, o azeite, o vinagre, o grão-de-bico, o Tempero SAZÓN®, o sal e a cebolinha, e mexa. Junte a quinoa hidratada com a água do cozimento e misture.
    3. Leve à geladeira até o momento de servir.

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