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SALADA COM ERVILHA E BATATA

Name: SALADA COM ERVILHA E BATATA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: meio maço de folhas alface crespa; 2 batatas grandes, cortadas em cubinhos, cozidas “al dente”; 2 xícaras (chá) de ervilha congelada, cozidas “al dente”; 2 xícaras (chá) de vagem picada, cozida “al dente”; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco; 1 colher (chá) de molho inglês; 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 2 ovos cozidos e cortados em rodelas finas

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 8 porções

meio maço de folhas alface crespa
2 batatas grandes, cortadas em cubinhos, cozidas “al dente”
2 xícaras (chá) de ervilha congelada, cozidas “al dente”
2 xícaras (chá) de vagem picada, cozida “al dente”
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (chá) de molho inglês
1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
2 ovos cozidos e cortados em rodelas finas

Em uma travessa média, coloque a alface, a batata, a ervilha e a vagem.
Em uma tigela pequena, misture o Azeite TERRANO®, o vinagre, o molho inglês e o SABOR A MI®.
Regue a salada e misture delicadamente. Disponha as rodelas de ovo e sirva em seguida.

1. Os legumes estarão “al dente” quando estiverem macios, porém resistentes à mordida.

2. Se preferir, substitua a batata pela mesma quantidade de mandioquinha.

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