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SALADA DE CHESTER NO MELÃO

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Ingredientes

  • 1 melão médio, maduro
  • 3 xícaras (chá) de chester defumado, ralado (400 g)
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 talo de erva-doce picado
  • meia xícara (chá) de uvas passas escuras
  • 5 folhas de alface crespa cortadas em tiras

Molho

 

  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Saladas

Preparado com

Modo de preparo

  1. Corte o melão ao meio, descarte as sementes e retire a polpa com o auxílio de um boleador.
  2. Transfira para uma tigela grande, misture o chester, a cenoura, a erva-doce, as passas e a alface, e reserve.
  3. Faça o molho: em um recipiente, coloque o iogurte, o Azeite TERRANO™, a mostarda e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo.
  4. Regue a salada e sirva em seguida.

dica

Para enfeitar a mesa da ceia de natal, sirva a salada dentro das metades do melão.

Substitua o chester pela mesma quantidade de peito de peru defumado.

Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
07 de março de 2023

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Tempero SAZÓN® Saladas

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Azeite de Oliva TERRANO®

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