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SALADA "AL MARE"

Name: SALADA “AL MARE”
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 xícara (chá) de grão-de-bico, demolhado por 12 horas; 200 g de bacalhau limpo, dessalgado, cozido e desfiado; meio pimentão verde pequeno picado; 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

40 min ( + 1 hora de geladeira).

Rende 6 porções

1 xícara (chá) de grão-de-bico, demolhado por 12 horas
200 g de bacalhau limpo, dessalgado, cozido e desfiado
meio pimentão verde pequeno picado
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Em uma panela de pressão, coloque o grão-de-bico, cubra com água e cozinhe em fogo médio por 25 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder, abra a panela e escorra o grão-de-bico.
Transfira para uma tigela grande, junte o bacalhau, o pimentão, as azeitonas, o Azeite TERRANO™ e o Tempero SAZÓN®, e misture. Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira por 1 hora, ou até gelar. Sirva em seguida.