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ROBALO ASSADO

Name: ROBALO ASSADO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 robalo inteiro limpo (1,5 kg); 4 colheres (sopa) de suco de limão; 4 colheres (sopa) de AJI-SAL® Churrasco; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

10 min (+ 30 minutos de geladeira + 1 hora e 20 minutos de forno)

Rende 6 porções

1 robalo inteiro limpo (1,5 kg)
4 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Em uma assadeira grande, coloque o peixe e tempere com o suco de limão. Cubra e deixe tomar gosto, na geladeira, por 30 minutos.
Distribua o AJI-SAL® por dentro e pela superfície do peixe. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 50 minutos. Retire o papel, regue com o Azeite TERRANO® e deixe por mais 30 minutos, ou até que o peixe esteja assado e levemente dourado.
Retire do forno e sirva em seguida.

1. Distribua o AJI-SAL® Churrasco uniformemente pelo peixe cru, para que o tempero apareça por igual na preparação assada. 2. Se preferir, substitua o robalo por badejo ou tainha.

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