Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 kg de patinho bovino cortado em iscas
4 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada (150 g)
2 dentes de alho picados
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Você pode usar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a carne e o SATIS!®, e misture.
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 5 minutos, ou até a cebola murchar. Adicione a polpa de tomate e cozinhe por 20 minutos, acrescentando 2 xícaras (chá) de água aos poucos, conforme o líquido for secando, até a carne ficar macia.
Em uma tigela pequena, dissolva a farinha de trigo na água restante e junte à panela com as iscas de carne. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, ou até obter um molho encorpado.
Retire do fogo, salpique a cebolinha-verde e sirva em seguida.
