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RECHEIO DE ACARAJÉ

Name: RECHEIO DE ACARAJÉ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite de dendê; meia cebola grande ralada; 150 g de camarão seco, limpo, demolhado e dessalgado; 1 envelope de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa; meia xícara (chá) de água quente (100 ml); 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 10 porções

1 colher (sopa) de azeite de dendê
meia cebola grande ralada
150 g de camarão seco, limpo, demolhado e dessalgado
1 envelope de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa
meia xícara (chá) de água quente (100 ml)
1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)

Em uma frigideira média, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente o camarão e frite por cerca de 5 minutos, ou até mudarem completamente de cor.
Adicione a VONO® previamente diluída na água e o suco de limão, e misture bem.
Retire do fogo, recheie acarajés e sirva em seguida.

Esta receita é suficiente para rechear 20 acarajés de tamanho pequeno.