RAVIOLI AO SUGO
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 10 tomates médios maduros (1,5 kg)
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho grande picado
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
- 2 pitadas de sal
- 1 pacote de massa fresca tipo ravióli de carne, cozido “al dente” (500 g)
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque os tomates inteiros e cubra com água. Deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela tampada, por 30 minutos, ou até que os tomates estejam macios. Despreze a água, passe os tomates por uma peneira de malha grossa e reserve.
- Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos, ou até que comece a dourar.
- Acrescente os tomates peneirados, o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 30 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que o molho fique encorpado.
- Regue a massa com o molho e sirva em seguida.
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