Descubra novos sabores!

QUENTÍSSIMO

  • A- Diminuir
  • A+ Aumentar
  • A Tamanho Original

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
  • 12 batatas tipo inglesa, descascadas e cortadas ao meio (2 kg)
  • 3 gomos de paio, cortados em rodelas (400 g)
  • 3 litros de água
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
  • meia xícara (chá) de Azeite de Oliva TERRANO™
  • 1 maço de couve picada (600 g)

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o SABOR A MI® Receita de Casa e refogue rapidamente.
  2. Acrescente as batatas, o paio e a água e tempere com o Tempero SAZÓN®.
  3. Tampe a panela e cozinhe, após o início da fervura, por cerca de 15 minutos.
  4. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e retire as batatas, com o auxílio de uma escumadeira.
  5. Passe as batatas pelo espremedor e volte o purê obtido à panela. Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo alto, com a panela semi-tampada.
  6. Adicione o Azeite TERRANO™ e a couve, e cozinhe até que esteja macia (10 minutos).
  7. Sirva em seguida.

dica

Sirva acompanhado de fatias de pão e queijo ralado.

Substitua o paio por lingüiça calabresa.

Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
29 de dezembro de 2023

Dúvidas sobre a receita? Entre em contato

Fale Conosco

QUER RECEBER NOVIDADES DE SABORES AJINOMOTO?

Inscreva-se aqui e receba receitas, dicas e muito mais para te inspirar!