CREME DE ASPARGOS
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho picados
- 400 g de aspargos em conserva, escorrido
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
- 1 litro de água fervente
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 4 colheres (sopa) cebolinha verde picada
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até o alho dourar. Acrescente os aspargos, o Caldo SAZÓN®, a água, o amido de milho, previamente dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fria e o creme de leite, e misture. Cozinhe, em fogo baixo, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo e espere amornar.
- Transfira o creme para o copo do liquidificador e bata em velocidade média, por 3 minutos, ou até que fique homogêneo. Volte para panela, junte a cebolinha e cozinhe, em fogo médio, por mais 3 minutos, ou até aquecer, sem deixar ferver.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Confira outras categorias:
Avaliações
-
-
Conheça nossos produtos
