Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
500 g de pernil suíno moído
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional
1 e meia xícara (chá) de muçarela ralada (150 g)
meia xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o pernil e o SAZÓN®, e misture até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em 8 partes iguais e modele hambúrgueres de 12 cm de diâmetro.
Disponha a muçarela no centro de 4 partes da massa e cubra com os hambúrgueres restantes, fechando bem as bordas para o recheio não extravasar. Passe os polpetones na farinha de rosca até envolvê-los por completo.
Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os polpetones, aos poucos, e frite em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos de cada lado, ou até dourarem. Retire do fogo e sirva em seguida.
