Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
Filés
1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
10 filés de peito de frango limpos (1 kg)
Molho
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
6 fatias de bacon picadas
1 cebola média picada
2 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picadinhos
meia xícara (chá) de água (100 ml)
meia colher (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva escorridos e cortados ao meio (100 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
Faça os filés: em uma tigela média, coloque o SABOR A MI® e a margarina, e misture. Espalhe pelos filés e deixe tomar gosto na geladeira por 10 minutos.
Leve uma frigideira média ao fogo alto e frite os filés por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem. Retire do fogo e reserve aquecidos.
Prepare o molho: em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o bacon e a cebola, e refogue por 5 minutos, ou até dourarem.
Acrescente o tomate, a água e o SABOR A MI®, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até o tomate desmanchar.
Adicione o cogumelo e o creme de leite, misture rapidamente e retire do fogo.
Disponha os filés em uma travessa, regue com o molho e sirva em seguida.
Dica
Você também pode preparar esta receita com filés de peito de peru ou chester.
