Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 kg de filés de pescada
suco de meio limão
1 ramo de dill
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
meia cebola média picada
200 g de cogumelos tipo shimeji cortado em lâminas
meia colher (sopa) de mel
1 xícara (chá) de molho de soja
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque os filés de pescada e tempere com o suco de limão, o dill e o SABOR A MI®. Deixe tomar gosto por 20 minutos.
Enquanto isso, em uma panela grande, coloque 2 colheres (sopa) de Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até ficar transparente.
Acrescente os cogumelos, o mel e o molho de soja, e cozinhe por 2 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO™ restante e leve ao fogo alto para aquecer. Adicione os filés com a marinada e cozinhe por 5 minutos de cada lado, ou até que fique macio.
Sirva os filés acompanhados do molho de cogumelos.
