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PERNIL ASSADO FESTIVO

Name: PERNIL ASSADO FESTIVO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 peça de pernil, com osso (1,7 kg); 2 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml); 3 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho; 1 pitada de sal; 1 cebola média, em pétalas (150 g); buquês de meio maço de brócolis-ninja (360 g); buquês de meio maço de couve-flor (400 g); 1 bandeja de tomate-cereja cortado ao meio (180 g)

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

15 min (+ 2 horas de forno)

Rende 12 porções

1 peça de pernil, com osso (1,7 kg)
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
3 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
1 pitada de sal
1 cebola média, em pétalas (150 g)
buquês de meio maço de brócolis-ninja (360 g)
buquês de meio maço de couve-flor (400 g)
1 bandeja de tomate-cereja cortado ao meio (180 g)

Em uma assadeira grande, coloque o pernil, fure-o com o auxílio de um garfo e junte o óleo, o vinho, o Tempero SAZÓN® e o sal. Misture, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira, para marinar por 8 horas.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel, junte a cebola, o brócolis, a couve-flor e o tomate, e volte ao forno por mais 30 minutos, ou até o pernil dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.