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PENNE RÁPIDO

Name: PENNE RÁPIDO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 4 dentes de alho, em lâminas; 1 e meia xícara (chá) de tomate seco picado (200 g); 1 e meia xícara (chá) de ricota, esfarelada (200 g); meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; meia xícara (chá) de folhas de manjericão; 1 pacote de macarrão tipo penne, cozido “al dente” (500 g)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
4 dentes de alho, em lâminas
1 e meia xícara (chá) de tomate seco picado (200 g)
1 e meia xícara (chá) de ricota, esfarelada (200 g)
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
meia xícara (chá) de folhas de manjericão
1 pacote de macarrão tipo penne, cozido “al dente” (500 g)

Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e frite por 30 segundo, até começar a dourar. Acrescente o tomate seco, a ricota, o sal, o AJI-NO-MOTO® e o manjericão, e misture.
Adicione o macarrão, mexa, retire do fogo e sirva em seguida.

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