PINTADO COM IOGURTE À MODA INDIANA
Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 700 g de postas de pintado cortadas em cubos
- 1 sachê de HONDASHI®
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- meio copo de iogurte natural (85 g)
- meio maço de escarola picada e aferventada
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o peixe e metade do HONDASHI®, cubra e leve à geladeira por 1 hora para tomar gosto.
- Em uma panela média, coloque o óleo e aqueça em fogo médio. Junte a cebola e o HONDASHI® restante, e refogue por 3 minutos, ou até murchar. Aumente o fogo, acrescente o peixe, e cozinhe por 7 minutos.
- Adicione a polpa do tomate, a água e a hortelã, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por mais 5 minutos. Junte o iogurte, misture e retire do fogo.
- Forre o fundo de uma travessa grande com a escarola, cubra com o peixe e sirva em seguida.
Confira outras categorias:
Avaliações
-
-
Conheça nossos produtos
