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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de polvilho doce
- 5 colheres (sopa) de polvilho azedo
- meia colher (chá) de AJI-SAL®
- meia colher (sopa) de farinha de linhaça
- 5 colheres (sopa) requeijão cremoso
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque os ovos, o polvilho doce, o polvilho azedo, o AJI-SAL®, a farinha de linhaça e o requeijão, e misture vigorosamente, com auxílio de um garfo, até ficar homogêneo.
- Leve uma frigideira pequena untada com óleo ao fogo médio, disponha uma concha pequena da massa, tampe e deixe por 2 minutos, ou até as bordas soltarem e o centro estar cozido. Vire, tampe e deixe por mais 2 minutos, ou até dourar levemente.
- Repita o processo com a massa restante e sirva em seguida.
dica
se desejar, substitua o polvilho doce e azedo por 6 colheres (sopa) de goma pronta para tapioca.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
