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BOMBOM DE TRAVESSA COM MID® LIMÃO

Name: BOMBOM DE TRAVESSA COM MID® LIMÃO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 lata de leite condensado (395 g); 1 caixinha de creme de leite (200 g); meio sachê de MID® Limão; 3 xícaras (chá) de uvas verdes sem sementes, cortadas ao meio, no sentido de comprimento (500 g); 1 caixinha de creme de leite (200 g); 1 barra de chocolate meio amargo, derretido (85 g); meio sachê de MID® Limão; meia xícara (chá) de chocolate granulado (opcional)

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

30 min (+ 1 hora de geladeira).

Rende 6 porções

Creme de MID® Limão

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
meio sachê de MID® Limão
3 xícaras (chá) de uvas verdes sem sementes, cortadas ao meio, no sentido de comprimento (500 g)

Ganache

1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 barra de chocolate meio amargo, derretido (85 g)
meio sachê de MID® Limão
meia xícara (chá) de chocolate granulado (opcional)

Faça o creme: em uma panela média, coloque a margarina e o leite condensado, e cozinhe em fogo alto, mexendo sem parar, por 5 minutos, ou até abrir fervura. Abaixo o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por mais 5 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo, junte o creme de leite e o MID®, misture até ficar homogêneo e reserve.
Prepare a ganache: em uma tigela média, coloque o creme de leite, o chocolate derretido e o MID®, e misture até ficar homogêneo.
Em um refratário médio, disponha o creme reservado, espalhe as uvas e, por cima, a ganache. Cubra e leve para à geladeira por 1 hora. Decore com o granulado e sirva em seguida.