Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 tablete de fermento biológico (15 g)
meia colher (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
2 ovos
1 beterraba pequena, cozida e picada
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (440 g)
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, e misture até dissolver completamente.
No copo do liquidificador, coloque o leite, 1 ovo, a beterraba, o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata por 3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela grande, junte o fermento dissolvido, a margarina e a farinha de trigo, aos poucos, e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea.
Divida a massa em 6 partes iguais, abra cada um em cordões e modele, enrolando a massa em um círculo, torcendo a massa, formando uma “roseta”.
Deixe descansar em uma assadeira grande, untada e enfarinhada, coberto com um pano de prato limpo, por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Pincele a superfície dos pães com o ovo restante, batido previamente, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até dourarem.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
1. Para que os pães cresçam mais rápido, deixe-os descansar em local onde não tenham correntes de ar. 2. Se preferir, em vez de moldar as rosetas, faça 6 esferas maiores.
