Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
2 batatas médias, cozidas e espremidas ainda quentes (400 g)
2 cenouras médias, cozidas e espremidas ainda quentes
1 sachê deTempero SAZÓN® Laranja
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a batata, a cenoura, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture até incorporar todos os ingredientes. Junte a farinha de trigo, aos poucos, e sove por 3 minutos, ou até que a massa solte das mãos.
Em uma superfície limpa e enfarinhada, faça cordões com a massa e corte nhoques de 2 cm de comprimento. Cozinhe em água fervente, aos poucos, por 3 minutos, ou até subirem à superfície. Retire-os com o auxílio de uma escumadeira.
Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte os nhoques e refogue por 3 minutos, ou até estarem envolvidos por completo pela manteiga. Retire do fogo e sirva em seguida.
