ESPAGUETE COM ALMÔNDEGAS
Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 5 fatias de pão de fôrma sem casca, esmigalhadas
- 3 colheres (sopa) de água
- 500 g de patinho bovinomoído
- 1 ovo
- meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 4 tomates médios maduros, sem pele, batidos
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 xícaras (chá) de polpa de tomate
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
- 1 pacote de espaguete, cozido al dente (500 g)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o pão e a água, e misture até obter uma massa. Junte a carne, o ovo, o queijo ralado, o Tempero SAZÓN® e o sal, misture até ficar homogêneo e molde esferas de 2 cm de diâmetro.
- Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as almôndegas e frite por 10 minutos, ou até que fiquem douradas, virando de todos os lados. Acrescente o tomate batido, o extrato de tomate, a polpa e o Caldo SAZÓN®, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até o molho encorpar e o centro das almôndegas estar cozido.
- Regue o macarrão e sirva em seguida.
se preferir, substitua o espaguete pela mesma quantidade do macarrão longo de sua preferência.
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