Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
meia xícara (chá) de manteiga sem sal
2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
1 e meia colher (chá) de sal
500 g de macarrão tipo espaguete, cozido
4 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o leite, metade do queijo ralado, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
Ao abrir fervura, junte o macarrão e mexa até que fique homogêneo. Retire do fogo.
À parte, na tigela da batedeira, bata as claras até obter ponto de neve. Acrescente as gemas e bata por mais 1 minuto. Misture ao macarrão e incorpore delicadamente.
Transfira para uma fôrma grande própria para suflê, untada e polvilhada com farinha de rosca.
Salpique pela superfície, o queijo ralado restante previamente misturado com a farinha de rosca, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que doure.
Retire do forno e sirva em seguida.
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