Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
1 dente de alho espremido
1 tomate grande picado
400 g de patinho bovino moído
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
1 embalagem de massa seca de lasanha (200 g)
10 fatias finas de muçarela (170 g)
15 fatias finas de presunto (150 g)
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos ou até o alho dourar. Acrescente o tomate e deixe por mais 3 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar. Adicione a carne moída e frite, mexendo de vez em quando, por 8 minutos, ou até a carne mudar de cor e começar a dourar. Junte a polpa de tomate e o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, misture e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até o molho começar a encorpar e retire do fogo.
Em um refratário médio (20 cm x 30 cm de diâmetro e 5 cm de profundidade), disponha 1 concha rasa do molho e intercale camadas de massa, molho, muçarela e presunto. Repita o processo finalizando com a muçarela. Distribua o queijo ralado pela superfície, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo dourar.
