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FUSILLI AO MOLHO CREMOSO

Name: FUSILLI AO MOLHO CREMOSO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 caixinha de creme de leite (200 g); 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso (opcional); 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 2 abobrinhas pequenas raladas no ralo grosso; 2 xícaras (chá) de tomates-cereja cortados ao meio (300 g); 500 g de macarrão tipo fusilli integral, cozido “al dente”; 250 g de peito de peru defumado, fatiado e rasgado; 1 xícara (chá) de nozes picadas (100 g)

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 6 porções

1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso (opcional)
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
2 abobrinhas pequenas raladas no ralo grosso
2 xícaras (chá) de tomates-cereja cortados ao meio (300 g)
500 g de macarrão tipo fusilli integral, cozido “al dente”
250 g de peito de peru defumado, fatiado e rasgado
1 xícara (chá) de nozes picadas (100 g)

Em uma tigela grande, coloque o creme de leite, o queijo ralado, o Azeite TERRANO™, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture. Junte a abobrinha, o tomate, o macarrão, previamente aquecido, e, por último, o peito de peru e as nozes.
Mexa até o macarrão estar completamente envolvido e sirva em seguida.

se preferir, troque o creme de leite tradicional pela versão light.