Tempero SAZÓN® Na Medida Cheiro-verde Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

FILÉS COM LEGUMES

Name: FILÉS COM LEGUMES
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 bifes de alcatra (600 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Na Medida Cheiro-Verde; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 cebola pequena, em pétalas; 1 cenoura pequena cortada em fatias na diagonal e cozida “al dente””; meia xícara (chá) de vagem, em 3 partes e cozida “al dente”; meia colher (sopa) de salsa picada

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

30 min (+ 1 hora de geladeira)

Rende 6 porções

6 bifes de alcatra (600 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Na Medida Cheiro-Verde
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 cebola pequena, em pétalas
1 cenoura pequena cortada em fatias na diagonal e cozida “al dente””
meia xícara (chá) de vagem, em 3 partes e cozida “al dente”
meia colher (sopa) de salsa picada

Em uma tigela média, coloque a carne e 1 sachê do Tempero SAZÓN® Na Medida. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora.
Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® em fogo alto e frite os filés por 2 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire da frigideira e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, aqueça o Azeite TERRANO® restante em fogo alto. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até dourar. Acrescente a cenoura, a vagem, e o Tempero SAZÓN® Na Medida restante, e refogue por mais 4 minutos, ou até que a cenoura esteja macia. Retire do fogo, adicione a salsa e misture. Sirva os filés acompanhados dos legumes.