FRANGO NA CERVEJA COM LEGUMES
Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 10 sobrecoxas de frango, sem pele (1,3 kg)
- 2 cebolas médias cortadas em pétalas finas
- 3 dentes de alho amassados
- 2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
- 1 lata de cerveja clara (269 ml)
- 2 batatas médias, cortadas em cubos grandes
- 1 cenoura grande, em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de água (200 ml)
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo médio para aquecer. Junte, aos poucos, o frango e frite por 15 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola, o alho e 1 sachê do Caldo SAZÓN® e refogue por 5 minutos, ou até a cebola dourar.
- Adicione a cerveja, a batata, a cenoura, o Caldo SAZÓN® restante e a água, e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes macios. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
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