Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
4 coxas de frango, com pele e com osso
4 sobrecoxas de frango, com pele e com osso
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 colher (chá) de sal
500 g de batatas-bolinha pequenas, inteiras e com a casca
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Cubra e leve à geladeira, por 1 hora, para tomar gosto.
Em uma assadeira grande, previamente untada, acomode as batatas.
Espalhe a manteiga derretida nos pedaços de frango e disponha-os sobre a grelha do forno, previamente untada.
Aqueça o forno a 200 graus, coloque a grelha dentro dele, garantindo que os pedaços de frango fiquem sobre as batatas, e asse por 1 hora, ou até que o frango esteja completamente dourado, e as batatas, macias.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
1.Os pedaços de frango ficando por cima das batatas-bolinha faz com que elas sejam temperadas pelo "caldo" do frango durante o processo de cozimento, assim como o frango assado de padaria.
2. Se preferir, pendure as coxas na grelha, prendendo-as pela parte do osso.
3. Espere esfriar e lave a grelha do forno da mesma forma que a assadeira, com detergente, esponja e água morna.
