FAROFA RICA

Name: FAROFA RICA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 cebola média picada (150 g); 1 xícara (chá) de castanha de caju picada grosseiramente (120 g); 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (300 g); 1 xícara (chá) de farinha de milho (75 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado; meia xícara (chá) de damasco seco picado (75 g); 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 6 porções

4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola média picada (150 g)
1 xícara (chá) de castanha de caju picada grosseiramente (120 g)
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (300 g)
1 xícara (chá) de farinha de milho (75 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
meia xícara (chá) de damasco seco picado (75 g)
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar.
Acrescente a castanha de caju e refogue por mais 1 minuto. Adicione a farinha de mandioca, a farinha de milho e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe por 3 minutos ou até obter uma farofa úmida. Acrescente o damasco e a cebolinha, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.

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