Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 9 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja
2 xícaras (chá) de vagem picada (200 g)
1 cenoura pequena, cortada em cubos pequenos (120 g)
meio pimentão vermelho pequeno, picado (50 g)
2 xícaras (chá) de farinha de milho (150 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque 3 colheres (sopa) de Azeite TERRANO™ e leve ao fogo baixo para aquecer. Junte a proteína de soja e frite por 5 minutos, mexendo sempre, ou até a soja ficar crocante. Transfira para um prato e reserve.
Na mesma panela, coloque o Azeite TERRANO™ restante, a vagem e a cenoura, e volte ao fogo médio por 3 minutos, ou até a vagem ficar al dente. Junte o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
Acrescente a farinha de milho e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe por 3 minutos, ou até a farinha ficar crocante. Retire do fogo, adicione a soja reservada e misture.
