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ESPAGUETE FANTASIA

Name: ESPAGUETE FANTASIA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™ (48 g); 2 dentes de alho picados (7 g); 5 tomates grandes, sem sementes, em cubos (700 g); 1 colher (café) de AJI-SAL® (2,5 g); 3 mussarelas de leite de búfala, fatiadas (200 g); 8 folhas de manjericão fresco (1 g); 1 pacote de macarrão, tipo espaguete, cozido (500 g)

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 5 porções

4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™ (48 g)
2 dentes de alho picados (7 g)
5 tomates grandes, sem sementes, em cubos (700 g)
1 colher (café) de AJI-SAL® (2,5 g)
3 mussarelas de leite de búfala, fatiadas (200 g)
8 folhas de manjericão fresco (1 g)
1 pacote de macarrão, tipo espaguete, cozido (500 g)

Em uma panela média, aqueça o Azeite TERRANO™ em fogo alto, junte o alho e refogue até que doure. Adicione o tomate e o AJI-SAL®, e cozinhe por 1 a 2 minutos, sem deixar desmanchar. Retire do fogo e junte as fatias de mussarela de búfala e as folhas de manjericão, misturando com cuidado. Cubra o espaguete com o molho e sirva em seguida.

Substitua a mussarela de búfala por cubinhos de queijo minas.