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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
- 2 e meia xícaras (chá) de vinagre de vinho branco (500 ml)
- meia colher (sopa) de açúcar
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
- meia colher (chá) de sal
- meia cenoura grande cortada em tiras
- meio pepino grande, em tiras
- 1 cebola grande, em fatias finas
- 1 xícara (chá) de sobras de couve-flor cozida
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a água, o vinagre, o açúcar, o Tempero SAZÓN® e o sal, e leve ao fogo alto para aquecer.
- Ao abrir fervura, adicione a cenoura, o pepino, a cebola e a couve-flor, e deixe cozinhar por 6 minutos.
- Retire do fogo, espere esfriar e transfira para potes de vidros esterilizados. Leve à geladeira por 1 dia e sirva em seguida.
dica
1. Para esterilizar o vidro, coloque-o em água fervente, numa panela, por 5 minutos e deixe secar naturalmente, sobre um pano de prato limpo, com a boca virada para baixo.
2. Conserve a receita na geladeira por, no máximo, 15 dias.
3. Para esta receita, utilize os vegetais que estão sobrando na geladeira, como o pepino e couve-flor.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
11 de março de 2023
