CHUCHU RECHEADO
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 3 chuchus médios, sem casca e cortados ao meio (1,5 kg)
- meia colher (sopa) de óleo
- meia xícara (chá) de bacon picado (50 g)
- meio peito de frango, cozido e desfiado (300 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
- 2 pitadas de sal
- 1 tomate grande, picado (200 g)
- 1 cenoura pequena ralada (120 g)
- meia xícara (chá) de requeijão cremoso (100 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
- meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)
Modo de preparo
- Corte o chuchu ao meio no sentido longitudinal e, com o auxílio de uma colher, retire a polpa, pique-a e reserve.
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite por 5 minutos, ou até o bacon dourar. Acrescente o frango, o Tempero SAZÓN® Verde, metade do sal, o tomate e a cenoura, e cozinhe em fogo baixo, por 5 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar. Retire do fogo, adicione o requeijão e a polpa de chuchu reservada e misture.
- Disponha o chuchu em uma assadeira média e polvilhe-os com o Tempero SAZÓN® Amarelo e com o sal restante. Junte o refogado de frango, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos. Retire o papel, polvilhe com o queijo ralado e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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