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BRACHOLAS RÁPIDAS

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Ingredientes

  • 5 bifes de coxão duro (500 g)
  • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela
  • 50 g de presunto sem capa de gordura, cortado em bastões
  • 6 folhas médias de escarola rasgadas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de água (400 ml)

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque os bifes e o Caldo SAZÓN®, e misture. Sobre os bifes, distribua os bastões de presunto e as folhas de escarola. Enrole-os e prenda com palitos.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite a carne. Virando ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, ou até dourar. Regue com a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 20 minutos após o início da fervura, ou até a carne ficar macia.
  3. Retire do fogo, espere a pressão ceder, abra a panela e sirva em seguida.

 

Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
07 de março de 2023

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Caldo SAZÓN® Costela

Caldo SAZÓN® Costela

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