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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de camarão-cinza, limpo e picado (100 g)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Camarão
- 1 batata média cozida e espremida (200 g)
- 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
- Acrescente o camarão, o Caldo SAZÓN® e refogue por 5 minutos, ou até o camarão mudar completamente de cor.
- Adicione a batata espremida, o leite, e a farinha de trigo, aos poucos, e mexa por 2 minutos, ou até a massa soltar do fundo da panela. Retire do fogo, espere esfriar e modele 18 esferas.
- Frite os bolinhos em imersão, aos poucos, em óleo não muito quente, por 3 minutos, ou até dourarem.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
dica
se preferir, em vez de fritar os bolinhos, você pode assa-los. Para isso, disponha-os em uma forma untada e enfarinha, e leve ao forno médio (180 graus), por 25 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
