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BATATA DE CARINHA

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Ingredientes

  • meia xícara (chá) de água (100 ml)
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 pitada de sal
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas tipo “asterix” médias, cozidas e espremidas ainda mornas (450 g)
  • 1 ovo batido

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque a água, o leite, a margarina, o Tempero SAZÓN® e o sal, e leve ao fogo alto para aquecer. Ao levantar fervura, junte a farinha de trigo de uma vez só e mexa rapidamente por 5 minutos, até formar uma massa que solte do fundo da panela.
  2. Retire do fogo, acrescente a batata e o ovo, e misture bem. Deixe amornar e, em uma superfície lisa, coberta com um plástico, abra a massa com o auxílio de um rolo na espessura de 0,5 cm. Com o auxílio de um aro de 5 cm de diâmetro, corte pequenos círculos e, com um canudo e uma colher, modele os olhos e o sorriso dos moldes de batata.
  3. Em uma panela com óleo, não muito quente, frite, aos poucos, em imersão, por 2 minutos, ou até dourar.
  4. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

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