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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 5 peças assado de tira, em temperatura ambiente (1 kg)
- 1 colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto, coloque a carne. Deixe por 3 minutos de cada lado da carne, ou até dourar. Retire da churrasqueira e deixe descansar por 2 minutos.
- Corte em fatias, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.
dica
o assado de tira é um corte bovino, que pode ser da parte traseira ou dianteira, sendo uma parte de carne e outra parte de osso. Para uma preparação mais macia, dê preferência ao assado de tira da parte dianteira e com o osso mais fino.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
