Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 e meia colher (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de bacon picado (50 g)
2 xícaras (chá) de arroz (340 g)
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Alho e Sal
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
4 ovos
1 lata de ervilha em conserva, escorrida (200 g)
1 cenoura média, cortada em cubos pequenos, aferventada (150 g)
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque meia colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o arroz e refogue rapidamente até que esteja completamente envolvido. Adicione 1 colher (chá) do SABOR A MI® e a água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja macio. Retire do fogo e reserve.
Em uma frigideira média, coloque o óleo restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os ovos, previamente batidos com o SABOR A MI® restante, e cozinhe por 2 minutos, sem parar de mexer, ou até que o ovo mude de consistência e fique completamente cozido. Acrescente o arroz reservado, as ervilhas e a cenoura, misture e retire do fogo.
Deixe a panela tampada por 5 minutos antes de servir.
