Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
2 chuchus médios cortados em tiras finas no sentido do comprimento
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 xícaras (chá) de cogumelos champignon frescos cortados em lâminas
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o chuchu, o suco de limão, o SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta e o vinho. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o chuchu, aos poucos, reservando a marinada e frite por 2 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, coloque os cogumelos e refogue por 5 minutos. Regue com a marinada que sobrou do chuchu e cozinhe por 2 minutos. Regue o chuchu e sirva em seguida.
Dica
caso queira, troque o limão siciliano por 1 colher (sopa) de suco de limão tahiti.
