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FAROFA DE CAMARÃO

Name: FAROFA DE CAMARÃO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; meia cebola pequena picada (50 g); 1 dente de alho amassado; meio pimentão verde pequeno picado (50 g); 1 tomate pequeno sem semente, picado (130 g); 1 e meia xícara (chá) de camarão médio limpo, picado (300 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 2 pitadas de sal; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua (300 g); meia xícara (chá) de coentro picado

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 10 porções

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
meia cebola pequena picada (50 g)
1 dente de alho amassado
meio pimentão verde pequeno picado (50 g)
1 tomate pequeno sem semente, picado (130 g)
1 e meia xícara (chá) de camarão médio limpo, picado (300 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
2 pitadas de sal
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua (300 g)
meia xícara (chá) de coentro picado

Em um panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem. Acrescente o pimentão e o tomate, e cozinhe por 3 minutos. Adicione o camarão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e cozinhe mais por 5 minutos, ou até o camarão mudar de cor. Junte a farinha de mandioca, misture e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo, acrescente o coentro, mexa e sirva em seguida.